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    苏州四星级酒店菜谱设计

    2024-03-28 01:42:08 767次浏览
    价 格:面议

    菜单/菜谱的设计是平面设计师发挥其设计才能的天地,更是餐厅经营者展示经营方针和经营才能的舞台,菜单设计要体现出平面审美设计与菜品介绍相得益彰,互为一体。 设计菜单要从艺术角度去考虑菜单表达形式的创新,如封面样式、色彩、字体、版面设计等方面,主要体现在以下三个方面:

    1. 风格一致

    菜单/菜谱设计的艺术性必须与餐厅整体风格保持一致,不可喧宾夺主。餐厅整体风格包括其经营风格、装潢风格、菜品风格。

    2. 创意独特

    构思巧妙、蕴意深刻的菜单能使人过目不忘,相反没什么创意,毫无特色可言的菜单根本不能刺激人脑的记忆细胞,过目即忘。所以菜单设计时需要别出心裁、不落俗套。创意点子不能靠一两个人去实现,而是要发挥集体智慧,集思广益会有意想不到的效果,甚至有餐厅设重金奖励。餐厅设计出独特菜单不但能起到很好的宣传作用,而且还可以当艺术品珍藏。

    3. 印刷精美

    印刷制作成为一份完美菜单/菜谱,是菜单/菜谱设计的***一道工序。前面花了众多心血,餐厅也投入了大量人力、物力、财力,切莫功亏一篑。有些餐厅,把这道工序完全交予印刷厂去办理,这显然是不行的。如果是专门制作菜单/菜谱的专业印刷公司可能问题不大,但如果是不能熟练印制菜单的公司,餐厅的经营者必须派专家或设计师前往指导、协助。

    印制一份精美菜单常占用餐厅一笔可观的支出,经营者总希望高投入带来高产出,但是不能因此就舍不得更新,如果现有菜单已不能有效促销,菜单/菜谱就要重新设计。有人说菜单/菜谱是餐厅的“脸面”,及时化妆,一点不为过。 当然菜单/菜谱设计和制作时还要考虑其实用性,方便顾客翻阅,只有把形式的创新与实用性融合为一体,才能设计出更完美的菜单/菜谱。

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